怀德公益基金国学讲座第20期:茶叶加工与品质形成
日期:2015/12/17 12:10:18 访问次数:1462次
  

    12月16日晚7:00,怀德公益基金第20期国学讲座在前后北岸锡福堂举行,和缘茶社茶艺师韩冬冬女士主讲《茶叶加工与品质形成》。

    韩女士为听众讲解了中国茶的基本知识与品种分类,梳理了绿茶、红茶、黑茶、白茶、乌龙茶、黄茶等六大茶系的品质特征与加工工艺。韩女士特别强调,茶叶的种类不是取决于原材料(茶树)的不同,而是在于加工工艺的区别,同一种茶树,可以加工成绿茶、红茶等不同品质与口感的茶叶。讲课间隙,韩女士现场为听众进行茶艺展示,泡茶、品茶,解答听众提出的问题。 韩女士希望大家少喝咖啡,多喝中国茶,喝茶,喝的是一种心境,品味的是宁静、和谐、淡泊与高雅,祛除浮躁,沉淀下的是对生活的感悟与深思。(严思

 

 

 

 

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